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Les poissons vivants avez-vous détecté le vert de malachite, néanmoins osez-vous manger ?

2019-11-28

Latest company news about Les poissons vivants avez-vous détecté le vert de malachite, néanmoins osez-vous manger ?

L'à la portée de l'usager, les personnes à la nourriture pour le jour, à la nourriture à Ann d'abord, à la sécurité alimentaire, liée au moyen de subsistance d'économie nationale et de personnes, la responsabilité est plus lourd que le mont Tai. Cependant, ces dernières années, les incidents de sécurité alimentaire se sont produits fréquemment, « grande poupée principale », « riz toxique », « lait en poudre toxique », « porte de poison de mercure de lutin », « pain cuit à la vapeur teint », « essence de viande maigre » et d'autres événements, de sorte que la majorité de consommateurs dans extrêmement nerveux.
Afin de coopérer mieux avec la publicité et la promotion de la loi nationale de sécurité alimentaire, améliorez la connaissance de sécurité alimentaire du grand public, augmentez la conscience de la responsabilité de sécurité alimentaire, empêchez plus d'incidents de sécurité alimentaire, protégez leur santé et sécurité physique et mentale, de sorte que nous devions causer assez d'attention.
Aujourd'hui, le petit plaid pour que chacun apporte un nouvel événement de détection de poissons vivants, à la table de la nourriture délicieuse, peut également nous laisser sur la sécurité de leurs propres jeux de régime un rôle indispensable !
Bientôt le jour de nouvelle année viendra, chaque famille est occupé à préparer les produits de nouvelle année, vont au supermarché, le marché végétal acheter des poissons est une nécessité. Cependant, dans le passé, la "Food and Drug Administration" de Pékin est sortie la surveillance de sécurité alimentaire de Pékin et l'information d'échantillonnage, y compris wal - le marché, le yonghui, le Tesco et d'autres ventes de supermarché du poisson frais étaient vert illégal détecté de malachite de substances. Vous demanderez certainement : queest-ce que la malachite est verte ? Quel mal ? L'achat assuré par repos peut-il encore pêcher ?
Pour quoi est-il le vert de malachite ?
Le vert de malachite est un composé organique synthétique du triphénylméthane, qui est non seulement un colorant (colorant) mais également un bactéricide. Dès les années 1930, les gens ont constaté qu'il peut tuer des bactéries, résistance aux maladies, très utilisée chez les animaux aquatiques, sont également employés légalement à ce moment-là.
Plus tard pendant les années 90, les scientifiques ont graduellement constaté que le matériel est toxique aux produits aquatiques, peut causer le cancer, n'est fondamentalement plus employé. Le vert de malachite est maintenant interdit de l'utilisation dans les produits ou les poissons aquatiques pour la consommation humaine en Chine, aux Etats-Unis, l'Union européenne, au Canada et au Japon.
Cependant, comme vert de malachite peut être employé pour commander parasite, fongique ou des infections bactériennes des poissons ou des oeufs de poisson, et pour prolonger la durée de conservation des poissons aquatiques, il restent quelques commerçants sans scrupules qui emploieront le vert de malachite illégalement et prendront des risques à leur propre risque.
Pourquoi le vert de malachite est-il détecté en poissons vivants ?
Quant à pourquoi le contrôle, la plus grande possibilité est que quelqu'un s'ajoutera illégalement. En fait, l'utilisation illégale du vert de malachite a été relativement commune en Chine. La Chine a publié un document en 2002 en tant que les médicaments vétérinaires interdits, est depuis de nombreuses années également un projet principal de surveillance, mais à plusieurs reprises toujours interdit. Le vert de malachite est souvent trouvé dans les produits aquatiques vendus dans des provinces de Pékin, de Fujian, de Zhejiang et de Shaanxi.
Détectez le vert de malachite, combien de mal ?
Voir les ces nouvelles, chacun s'est plus inquiété est environ s'il y a de mal, peut également se reposer assurément pour manger des poissons ?
Le vert de malachite est une substance non comestible interdite en nourriture en Chine, seulement l'utilisation est illégale, devrait être sévèrement puni. Cependant, la détection pas nécessairement de toxique et néfaste, s'il y a de mal, dépend également de la quantité spécifique de combien, combien vous mangez.
En fait, ni l'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture des Nations Unies/comité de l'Organisation Mondiale de la Santé d'experts commun sur des additifs (je CFA) ni les organismes internationaux de sécurité alimentaire tels que l'agence internationale pour la recherche sur le cancer (IARC) n'ont évalué la sécurité alimentaire du vert de malachite, ni sont là n'importe quelles preuves ce cancer de causes de vert de malachite chez l'homme. Cependant, quelques expériences sur des animaux ont trouvé ce toxique au foie, peuvent induire des tumeurs de foie chez les souris.
Cependant, l'organisation internationale du principe génétique de reconnaissance de carcinogènes est : pensez généralement soigneusement que ceux qui ont été confirmés pour causer le cancer aux animaux, peuvent également avoir le mal cancérogène potentiel aux humains. Par conséquent, l'interdiction verte de malachite est proposée de la perspective de la gestion des risques. Pour cette raison, la Chine interdit également l'utilisation du vert de malachite.
La CDC de la province de Shaanxi a évalué la pollution et l'exposition diététique du vert de malachite dans le poisson d'eau douce. les résultats prouvent que le vert de malachite est commun dans le poisson d'eau douce et l'utilisation illégale est sérieuse. cependant, en termes d'exposition diététique, le vert de malachite est également un à faible risque à la santé des personnes.
Le vert de malachite a été également détecté dans des produits de poissons vivants vendus à Hong Kong par le centre de sécurité alimentaire de Hong Kong, habituellement de l'ordre derrière 3 - 480 ug/kilogramme, comparés 7 - 34,94 ug/kilogramme dans cette exposition. Le centre de sécurité alimentaire de Hong Kong a évalué sur la base de leurs résultats d'essai qu'on conclut la prise du vert de malachite à ce niveau est peu susceptible d'avoir un impact sérieux sur la santé des personnes., si la méthode d'évaluation des risques de norme internationale est adoptée et basée sur les résultats des expériences sur des animaux, il que même si les humains mangent 290 kilogrammes du poisson d'eau douce par jour, la prise du vert de malachite n'aura pas un impact sérieux sur la santé., quant aux anguilles avec un contenu élevé de vert de malachite, même si les humains mangent jusqu'à 7 kilogrammes par jour, il n'aura pas un impact sérieux sur la santé. Par comparaison, le vert de malachite détecté cette fois en Chine n'aura pas beaucoup de risque.
Généralement le vert de malachite est en effet une substance non comestible, addition illégale devrait être sévèrement puni, le gouvernement devrait renforcer la surveillance. Cependant, nous devrions également correctement comprendre que la quantité de vert de malachite peut produire le mal, plutôt que « parlez du changement vert ». En fait, le risque occasionnel de nourriture n'est pas nécessairement haut.
Que diriez-vous des consommateurs ?
Cependant, il y a beaucoup de personnes ne font pas confiance toujours, et vert de malachite, après tout, ne sont pas quelque chose, veulent manger moins aussi loin que possible. Est-ce qu'ainsi, que je devrais faire ?
La proposition du livret est que quand les consommateurs achètent des poissons et d'autres produits aquatiques, ils devraient d'abord essayer d'acheter la nourriture aquatique des endroits formels., ils ne devraient pas aller à de petits colporteurs de stalle, particulièrement les colporteurs non autorisés, parce qu'ils sont avides pour des gains petits. En outre, dans le régime quotidien devrait également prêter l'attention à l'alimentation équilibrée, assurent la diversité de nourriture, ceci peut également réduire le risque d'empoisonnement.
Comment l'oeil nu peut-il indiquer ?
Ainsi, comment voir « les produits aquatiques verts de malachite » ? Les inspecteurs ont dit, parce que le vert de malachite a le haut résidu, les poissons utilisés de vert de malachite que la couleur de surface est bleu-clair, certains par la concentration des poissons imbibés par solution de vert de malachite, même vert d'herbe verte, peuvent être identifiés en observant les ailerons, ouïes. Généralement les ouïes sont rouges lumineux et n'ont pas la saleté, mais la solution de malachite ont imbibé de des ouïes en raison du seignement excessif et blanc verts, ou en raison du saignement le stasis de sang, rouge violacé.
Il a dit que même après l'utilisation de la mort de poissons de vert de malachite, les échelles de poissons brilleront, la couleur est intelligent, comme si est juste mort, il est difficile pour que les consommateurs distinguent les inspecteurs de l'aspect, qui a considérablement augmenté la probabilité des poissons morts à vendre. Et aucune échelle de vert de malachite n'a aucun lustre.
Les inspecteurs rappellent le public d'essayer d'imbiber avant des produits d'ébauche, de sorte que même si les poissons après malachite verdissent l'immersion de solution, peuvent également diluer, et essayent de bouillir, cuit à la vapeur, ne mangent pas cru, afin de ramener la toxicité au corps humain.
Écoutons les experts comment sélectionner des poissons ?
Comment est-ce que je peux sélectionner le poisson frais ? Les experts de l'institut de recherche marin d'aquiculture de Zhejiang proposent quatre suggestions :
D'abord, le poisson frais ont de pleins et importants globes oculaires, alors que les poissons non-frais ou congelés ont rétréci leurs globes oculaires.
Deuxièmement, la viande de poisson frais a la bonne élasticité et la section brillante ; Les poissons frais ou congelés par le processus de cristal de glace, déshydratation de protéine, élasticité pauvre, viande desserrent.
Troisièmement, il est difficile séparer poisson frais et arête de poisson à la main, alors qu'il est facile séparer les poissons et l'arête de poisson frais ou congelés à la main.
Quatrièmement, mucus de poisson frais transparent, turbidité non fraîche ou gelée de mucus de poissons ou aucun mucus.
Ce sont les indications principales, mais également peuvent aider à voir les ouïes, ouïes fraîches rouge foncé, mais quelques poissons congelés suite au dégel pendant une période des ouïes seront rouge foncé.
Par conséquent, les agriculteurs, veulent savoir garder de bons poissons sans vert de malachite ?
1. doit prêter l'attention à la santé d'étang, une série de friture augmentée pour faire « tous dans et », mettez l'eau propre dedans, ne détestez pas pour abandonner.
2. aux heures ordinaires doit également prêter l'attention au nettoyage des étangs à poissons
3. doivent prêter l'attention à la densité de l'élevage, densité sont trop grands, les poissons sont pour être fatigué.
En outre, nos chercheurs scientifiques peuvent également travailler plus dur, apprennent de l'expérience avancée de l'Union européenne, à développer un vaccin sans coût et populiste sûr, efficace, d'effet secondaire, avance aux poissons sur la vaccination.
De nos jours, la sécurité alimentaire a dépassé la pollution traditionnelle d'hygiène alimentaire ou de nourriture, et a été liée à la gestion de nourriture et à la protection de la survie humaine et du développement sain. C'est non seulement un problème économique mais également un problème politique, non seulement un problème de gestion mais également un problème technique. La sécurité alimentaire a besoin de la participation de la société entière. la sécurité alimentaire est devenue un problème social de préoccupation publique.

 

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